áng nayámựchômnaytăngmạnhtạicácchợđầumốiphímực được yêu thích， tại chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM)， mực ống tươi loại 1 được thương lái thu mua với giá 285.000 đồng/kg。tăng 35.000 đồng so với hôm qua. Chị Nguyễn Thị Hoa， tiểu thương tại đây， cho biết: "Mực về ít lắm， mỗi ngày chỉ được vài chục ký. Giá mực hôm nay cao hơn hẳn， người mua cũng phải cân nhắc." Mức tăng này phản ánh xu hướng chung trên thị trường khi nguồn cung từ các tàu đánh bắt xa bờ giảm rõ rệt.
Tại cảng cá Cát Lở (Vũng Tàu)， lượng mực cập bến sáng nay chỉ đạt khoảng 12 tấn， giảm gần 40% so với cùng kỳ tuần trước. Anh Trần Văn Hùng， chủ một tàu cá， lý giải: "Thời tiết xấu， gió mùa đông bắc hoạt động mạnh nên nhiều tàu không ra khơi. Giá mực hôm nay tăng là điều dễ hiểu." Theo ghi nhận， mực lá loại 2 tại cảng có giá 190.000 đồng/kg， mực nang 220.000 đồng/kg。đều tăng 10-15% so với tuần trước.Không chỉ khu vực phía Nam， giá mực hôm nay tại các tỉnh miền Trung cũng nhích lên. Tại chợ cá Thọ Quang (Đà Nẵng)， mực sim tươi được bán lẻ với giá 250.000 đồng/kg， cao hơn 20.000 đồng so với hôm qua. Chị Lê Thị Mai。một người mua， chia sẻ: "Tôi thường mua mực về làm mắm， nhưng giá mực hôm nay cao quá nên chỉ dám mua 2 kg thay vì 5 kg như mọi khi." Sự thay đổi này khiến nhiều hộ gia đình điều chỉnh thói quen tiêu dùng.Dự báo từ các thương lái， giá mực hôm nay có thể tiếp tục tăng trong vài ngày tới do nhu cầu cuối năm tăng cao， trong khi nguồn cung chưa được cải thiện. Ông Phạm Văn Tùng， chủ một doanh nghiệp thu mua hải sản tại Kiên Giang， nhận định: "Chúng tôi phải chấp nhận mua giá cao để giữ khách. Nếu thời tiết thuận lợi trở lại， giá mực hôm nay sẽ hạ nhiệt vào đầu tuần sau." Tuy nhiên。ông cũng lưu ý rằng người tiêu dùng nên cân nhắc kỹ trước khi mua số lượng lớn.
Thực tế， giá mực hôm nay tại các chợ truyền thống và siêu thị có sự chênh lệch đáng kể. Tại chợ Bến Thành， mực ống làm sạch có giá 320.000 đồng/kg， trong khi một số siêu thị lớn niêm yết 350.000 đồng/kg. Bà Trần Thị Thu， một người nội trợ lâu năm， cho hay: "Tôi thường mua ở chợ đầu mối rồi về sơ chế。tiết kiệm được kha khá. Giá mực hôm nay tuy cao nhưng so với thịt bò vẫn hợp lý hơn." Có thể thấy， người tiêu dùng đang dần thích nghi với biến động giá cả.
