áng nayácáhồihômnaySựphânhóarõrệtgiữacácnguồnhàthịt gà Việt Nam。tại chợ đầu mối Thủy sản Đồ Sơn (Hải Phòng)， cá hồi Na Uy loại 5-6 kg được bán buôn ở mức 280.000 đồng/kg， tăng 10.000 đồng so với hôm qua. Trong khi đó， cá hồi Chile cùng kích cỡ chỉ 245.000 đồng/kg， chênh lệch gần 40.000 đồng. Chị Nguyễn Thị Hòa， tiểu thương tại đây， cho biết: “Hàng Na Uy về ít， mỗi ngày chỉ vài chục kg nên giá đẩy lên. Cá Chile nhiều hơn， sức mua chậm nên giá đứng yên”Khảo sát tại một số cửa hàng thực phẩm sạch ở Hà Nội， giá cá hồi hôm nay có sự khác biệt đáng kể tùy loại. Cá hồi phi lê tươi Na Uy (loại 300-400g/miếng) đang được niêm yết 420.000 – 450.000 đồng/kg， trong khi cá hồi nguyên con làm sạch chỉ 320.000 – 350.000 đồng/kg. Cá hồi đông lạnh nhập khẩu từ Chile có giá mềm hơn。
dao động 260.000 – 290.000 đồng/kg. Anh Trần Văn Lâm， chủ cửa hàng trên phố Nguyễn Khuyến， nhận xét: “Khách quen thường chọn cá hồi Na Uy vì thịt thơm， ít mỡ hơn. Nhưng thời điểm này， nhiều người chuyển sang cá hồi Chile để tiết kiệm chi phí”Tại TP.HCM， giá cá hồi hôm nay ghi nhận mức tăng nhẹ ở phân khúc cá hồi sashimi. Cụ thể， cá hồi Na Uy loại 1 (dùng làm sashimi) tại các cửa hàng chuyên hải sản nhập khẩu ở quận 1。quận 7 phổ biến ở mức 500.000 – 550.000 đồng/kg， tăng khoảng 5% so với tuần trước. Nguyên nhân được một số đầu mối nhập khẩu lý giải là do đợt nghỉ lễ ở châu Âu khiến nguồn cung gián đoạn. “Đặt hàng từ tuần trước mà hôm qua mới về， chi phí vận chuyển đội lên， giá bán buộc phải điều chỉnh” anh Phạm Minh Tuấn， đại diện một công ty thủy sản tại quận 7， nói.Một điểm đáng chú ý là giá cá hồi tại các siêu thị lớn hôm nay khá ổn định， thậm chí có chương trình khuyến mãi. Tại Co.opmart (quận 10。TP.HCM)， cá hồi Na Uy phi lê đang được bán với giá 399.000 đồng/kg (giảm 20.000 đồng so với giá niêm yết)， áp dụng đến hết ngày 25/7. Tương tự， một số siêu thị ở Hà Nội như WinMart cũng duy trì mức 415.000 đồng/kg cho cá hồi Na Uy phi lê. Chị Lê Thu Hằng， nhân viên quầy hải sản tại WinMart Times City， chia sẻ: “Hàng về đều， sức mua không tăng đột biến nên siêu thị giữ giá ổn định để kích cầu”Nhìn chung， giá cá hồi hôm nay đang có sự phân hóa rõ rệt giữa các nguồn hàng và kênh bán. Cá hồi Na Uy vẫn giữ vị thế cao cấp với mức giá nhỉnh hơn， trong khi cá hồi Chile trở thành lựa chọn thay thế hợp lý cho người tiêu dùng phổ thông. Dự báo trong vài ngày tới， giá cá hồi Na Uy có thể tiếp tục tăng nhẹ nếu nguồn hàng về chậm。còn cá hồi Chile sẽ ổn định. Người mua nên so sánh giá giữa các điểm bán để có lựa chọn phù hợp.
