Giá cá lóc tại nhiều chợ đầu mối khu vực phía Nam đang ở mức cao nhất trong vòng ba tháng trở lại đây. Ghi nhận ngày 15/8álócmớinhấtGiátăngvọtnguồnhàngkhanhiếmtạicácchợđầumốgiải pháp pha chế đồ uống， cá lóc thương phẩm loại 1 (trọng lượng 0，8–1，2 kg/con) được thương lái thu mua tại ao với giá 52.000–55.000 đồng/kg， tăng 8.000 đồng so với tuần trước. Tại chợ Bình Điền (TP.HCM)， giá bán lẻ cá lóc sống dao động 68.000–72.000 đồng/kg， mức cao chưa từng thấy kể từ tháng 5. Anh Nguyễn Văn Tám， một tiểu thương tại đây， cho biết lượng cá lóc về chợ mỗi đêm chỉ đạt khoảng 3 tấn， giảm gần một nửa so với tháng trước. “Khan hàng thật， không phải làm giá. Tôi đặt từ các trại ở Đồng Tháp， An Giang mà họ bảo hết cá lớn。phải chờ thêm nửa tháng nữa”Nguyên nhân chính đến từ đợt mưa trái mùa kéo dài cuối tháng 7 tại Đồng bằng sông Cửu Long. Nhiều ao nuôi cá lóc bị ngập， cá bơi ra ngoài hoặc chết do sốc nhiệt độ. Ông Lê Hoàng Vũ， chủ một trại nuôi 2 ha ở huyện Chợ Mới (An Giang)， ước tính thiệt hại hơn 40% sản lượng. “Nước lên nhanh quá。tôi chỉ kịp thu hoạch non được một nửa. Cá lóc mới nhất trong ao còn lại đa số nhỏ， chưa đủ kích cỡ bán” Dịch bệnh cũng xuất hiện rải rác ở một số hộ nuôi tại Hồng Ngự (Đồng Tháp)， khiến cá chậm lớn. Theo Hiệp hội Thủy sản tỉnh An Giang， tổng sản lượng cá lóc thu hoạch tháng 7 giảm 22% so với cùng kỳ năm ngoái.
Trong khi nguồn cung nội địa co hẹp， nhu cầu tiêu thụ cá lóc lại tăng nhẹ do các nhà hàng， quán ăn chuyển sang dùng cá lóc thay thế một số loại cá biển có giá cao. Chị Trần Thị Mai， chủ quán cơm gần chợ Xóm Chiếu (Quận 4)， nói: “Trước tôi bán cá basa。giờ giá cá basa cũng lên， mà khách lại thích cá lóc kho tộ hơn. Mỗi ngày tôi lấy 20 kg， nhưng mối quen báo chỉ đủ 12–15 kg” Sự chuyển dịch này càng đẩy giá cá lóc mới nhất lên cao. Một số thương lái còn tranh mua tại ao， đẩy giá thu mua lên 57.000 đồng/kg ở những ao có cá đạt chuẩn， dù mức này đã bắt đầu chạm ngưỡng người nuôi có lãi tốt nhưng người bán lẻ e dè.Dự báo từ nay đến cuối tháng 9。nguồn cá lóc sẽ chưa thể phục hồi ngay. Các trại nuôi bị thiệt hại cần ít nhất 45–60 ngày để thả lại giống và chờ cá lớn. Trong khi đó， thời tiết được dự báo còn diễn biến thất thường， mưa lớn có thể tiếp tục ảnh hưởng đến ao nuôi. Ông Vũ cho rằng giá cá lóc mới nhất có thể duy trì ở mức 50.000–55.000 đồng/kg thu mua đến hết tháng 8. “Nếu không có thêm đợt dịch mới， sang tháng 10 giá mới hạ nhiệt. Còn hiện tại， ai có cá là có tiền” Một số chợ đầu mối đã tăng cường nhập cá lóc từ Campuchia， nhưng lượng hàng này chỉ chiếm khoảng 15% tổng cung và giá cũng không rẻ hơn.Người tiêu dùng có thể phải chấp nhận mức giá cá lóc cao hơn trong vài tuần tới. Tuy nhiên， đây cũng là tín hiệu cho thấy ngành nuôi cá lóc cần được quy hoạch lại vùng nuôi， tránh tập trung quá nhiều vào một khu vực dễ bị tổn thương bởi thời tiết. Với những hộ nuôi nhỏ lẻ。
việc đầu tư hệ thống ao lót bạt và kiểm soát nước tốt hơn có thể giảm rủi ro. Còn trước mắt， câu chuyện cá lóc mới nhất vẫn xoay quanh giá và nguồn hàng – những con số chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
