Chị Nguyễn Thị HoaáchogiađìnhBữaănấmcúngvàdinhdưỡngtừbiểncảlưu ý khi rèn luyện tư duy， ở quận 7， TP.HCM。vừa chia sẻ trên một hội nhóm nội trợ rằng tuần nào chị cũng dành ít nhất hai buổi tối để cả nhà quây quần bên mâm cơm có món cá. Chị bảo， cá cho gia đình không chỉ là món ăn， mà còn là cách chị kết nối các thành viên sau một ngày dài. Câu chuyện của chị không hiếm. Nhiều gia đình Việt vẫn duy trì thói quen ăn cá như một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng tuần.Đi chợ đầu mối Bình Điền vào sáng sớm， dễ dàng bắt gặp cảnh các bà nội trợ lựa từng con cá tươi roi rói. Cá basa， cá lóc， cá thu， cá nục… mỗi loại một vẻ. Với mức giá dao động từ 40.000 đến 120.000 đồng một ký， cá cho gia đình vẫn rẻ hơn thịt bò hay hải sản cao cấp. Anh Trần Văn Lâm， một tiểu thương lâu năm， cho biết: “Cá cho gia đình thường được chọn theo mùa. Tháng này cá nục rẻ。tháng sau cá thu lại đắt hơn. Nhưng nhìn chung， người mua vẫn ưu tiên cá tươi， mắt sáng， mang đỏ”
Về mặt dinh dưỡng， cá cho gia đình cung cấp omega-3， protein chất lượng cao và nhiều vi chất tốt cho tim mạch， trí não. Bác sĩ dinh dưỡng Lê Thị Mai， Bệnh viện Nhi đồng 2， nhấn mạnh: “Trẻ em ăn cá ít nhất ba bữa một tuần sẽ phát triển trí não tốt hơn. Người lớn tuổi ăn cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ” Tuy nhiên， bà cũng lưu ý không nên chiên ngập dầu vì sẽ làm mất chất. Hấp。kho nhạt hoặc nấu canh là những cách chế biến được khuyến khích.Không phải gia đình nào cũng có thời gian đi chợ mỗi ngày. Chị Hoa kể: “Tôi thường mua cá cho gia đình vào cuối tuần， sơ chế rồi trữ đông. Khi cần， chỉ việc rã đông và nấu” Cách làm này tiết kiệm thời gian nhưng cần lưu ý nhiệt độ bảo quản. Cá cho gia đình nếu để ngăn đá quá lâu sẽ mất vị tươi ngon. Kinh nghiệm của chị là chia nhỏ từng phần， ghi ngày tháng và dùng trong vòng hai tuần.Một điều ít ai để ý: cá cho gia đình còn là cách giáo dục con trẻ về sự trân trọng thực phẩm. Bé Minh， 9 tuổi， con chị Hoa。hào hứng kể: “Con thích ăn cá hấp vì mẹ bảo cá giúp con thông minh hơn” Niềm vui ấy đôi khi đến từ những điều giản dị. Bữa cơm có cá， có canh rau， có tiếng cười – đó là hạnh phúc mà nhiều gia đình Việt vẫn gìn giữ， dù cuộc sống có bận rộn đến đâu.
