áng sớm tại chợ đầu mối Thủ ĐứcácálóchômnayChợđầumốivàsiêuthịchênhlệhướng dẫn rèn luyện tư duy， thương lái Nguyễn Thị Hoa vừa đổ xô cá lóc từ miền Tây lên. Chị cho biết cá lóc thương phẩm loại 1 (khoảng 800g - 1。2kg) đang được bán buôn với giá 52.000 đồng/kg， tăng 3.000 đồng so với tuần trước. "Mưa nhiều nên cá hao， giá nhích lên chút"， chị Hoa vừa thoăn thoắt cân cá vừa nói. Vậy cá lóc giá bao nhiêu ở từng kênh phân phối?Con số này không hề giống nhau， và người tiêu dùng nếu không để ý rất dễ mua đắt.Tại các chợ lẻ truyền thống như Bà Chiểu (Bình Thạnh) hay Xóm Chiếu (Quận 4)， cá lóc sống được bán với giá 65.000 - 75.000 đồng/kg， tùy kích cỡ. Cá lóc làm sạch， cắt khúc thì đội thêm 10.000 - 15.000 đồng/kg. Chị Lan， một tiểu thương tại chợ Bà Chiểu， phân trần: "Cá lóc nuôi giờ nhiều。
nhưng cá lóc đồng (cá tự nhiên) thì đắt gấp rưỡi. Khách quen thường hỏi rõ nguồn gốc mới mua." Đúng vậy， cá lóc đồng thịt săn chắc， ngọt hơn hẳn cá nuôi công nghiệp， nên giá thường dao động 90.000 - 120.000 đồng/kg， thậm chí có thời điểm khan hàng lên tới 150.000 đồng/kg.Vào siêu thị。cá lóc giá bao nhiêu lại là câu chuyện khác. Tại Co.opmart， cá lóc nuôi nguyên con làm sạch đang niêm yết 79.000 đồng/kg， còn cá lóc cắt khoanh đông lạnh là 89.000 đồng/kg. Go!và WinMart cũng có mức tương tự， chênh lệch 5.000 - 10.000 đồng/kg. Đắt hơn chợ lẻ 10-15%， nhưng bù lại khách hàng được kiểm soát nguồn gốc và an toàn thực phẩm. Chị Thu Hà， nhân viên văn phòng tại Quận 1， chia sẻ: "Tôi thường mua cá lóc ở siêu thị vì đã làm sạch， về chỉ việc nấu. Tính ra thời gian rảnh rỗi cũng đáng giá."Một yếu tố ít ai để ý: giá cá lóc biến động theo mùa rất rõ. Vào tháng 7-9 âm lịch。mưa lũ về， cá lóc đồng khan hiếm， giá có thể tăng 20-30% so với mùa khô. Ngược lại， từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau， cá nuôi vào vụ thu hoạch rộ， giá lại mềm hơn. Anh Tuấn， chủ một vựa cá ở Cần Thơ， cho biết: "Năm nay cá lóc nuôi trúng mùa， nhưng chi phí thức ăn tăng nên giá bán buôn không giảm nhiều. Người nuôi lãi mỏng， thương lái cũng chẳng dám ép giá."Vậy nên， nếu bạn đang thắc mắc cá lóc giá bao nhiêu， câu trả lời không cố định. Ở chợ đầu mối， giá chỉ 50.000 - 55.000 đồng/kg;chợ lẻ 65.000 - 75.000 đồng/kg;
siêu thị 79.000 - 89.000 đồng/kg;và cá lóc đồng có thể lên tới 120.000 - 150.000 đồng/kg. Tùy nhu cầu và ngân sách， bạn chọn kênh phù hợp. Riêng tôi， thỉnh thoảng dậy sớm ra chợ đầu mối mua nguyên con。nhờ người ta làm sạch， tính ra tiết kiệm được 20-30% so với siêu thị. Còn nếu bận rộn， siêu thị vẫn là lựa chọn đáng tin cậy， dù giá có cao hơn.
