áng nayácáhấphômnayChợđầumốilaođaovìmưabãogiátăngvọlưu ý khi bảo trì xe máy， tại chợ đầu mối Thủ Đức， giá cá hấp hôm nay đã tăng thêm 15.000-20.000 đồng mỗi kg so với hôm qua. Chị Nguyễn Thị Hoa， tiểu thương hơn 20 năm buôn bán hải sản。vừa thoăn thoắt cân cá vừa lắc đầu: "Mưa lớn mấy ngày nay， tàu thuyền nằm bờ hết， cá về chợ ít lắm. Cá thu hấp giờ lên 180.000 đồng/kg rồi， hôm qua còn 160.000 thôi." Không chỉ cá thu， cá chẽm， cá hồi cũng nhích giá. Đây là đợt tăng thứ ba trong vòng mười ngày qua.Điểm mấu chốt nằm ở thời tiết. Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia， áp thấp nhiệt đới kết hợp gió mùa Tây Nam đã gây mưa dông trên diện rộng khắp vùng biển từ Bình Thuận đến Cà Mau suốt tuần qua. Sóng lớn。gió giật cấp 6-7 khiến hầu hết tàu cá công suất dưới 90CV không thể ra khơi. Anh Trần Văn Đực， chủ tàu ở Cần Giờ， cho biết: "Ba ngày nay tui không dám ra biển. Sóng đánh vô bờ trắng xóa， ra là lật tàu như chơi. Cá trong kho lạnh thì hết từ hôm kia." Hệ quả là nguồn cung cá tươi tại các chợ đầu mối giảm gần 40% so với tuần trước.Khảo sát nhanh tại một số chợ lẻ ở quận 1， quận 7 và Bình Thạnh， giá cá hấp hôm nay cũng biến động mạnh tùy loại. Cá hồi Na Uy nhập khẩu vẫn giữ mức 250.000-280.000 đồng/kg do nguồn hàng đông lạnh dồi dào. Nhưng cá chẽm， cá mú， cá bống tượng – những loại chuyên dùng để hấp – tăng 20-30% chỉ sau một đêm. Chị Lê Thị Mai， chủ quán cơm ở Phú Nhuận， than thở: "Khách quen gọi món cá chẽm hấp xì dầu， tui báo giá mới mà ai cũng tròn mắt. Một con cá chẽm 1。

2kg giờ tính ra hơn 200.000 đồng， trong khi tuần trước chỉ 150.000." Chị Mai buộc phải điều chỉnh thực đơn， tạm gạch món cá hấp khỏi danh sách món trưa.Ở góc nhìn khác， không phải loại cá nào cũng khan hàng. Cá rô phi， cá lóc nuôi trong ao đầm nước ngọt vẫn giữ giá ổn định 55.000-70.000 đồng/kg. Anh Nguyễn Hữu Phước， thương lái tại chợ Bình Điền， phân tích: "Cá nuôi nội địa không phụ thuộc vào biển， nên mưa gió không ảnh hưởng nhiều. Nhưng người tiêu dùng có tâm lý thích cá biển để hấp。nên cá nuôi cũng bị đẩy giá nhẹ， khoảng 5.000 đồng/kg." Thực tế， nhiều bà nội trợ đã chuyển sang mua cá lóc， cá rô phi để hấp thay vì cá biển. Chị Thu Hằng ở Gò Vấp chia sẻ: "Cá lóc hấp bia cũng ngon， mà rẻ hơn nửa. Thôi thì tạm gác món cá thu hấp lại， đợi trời êm mới mua."

Dự báo từ các tiểu thương， giá cá hấp hôm nay có thể còn tăng thêm nếu mưa kéo dài đến cuối tuần. Ông Võ Văn Tâm， Trưởng ban quản lý chợ đầu mối Thủ Đức， cho biết lượng cá về chợ sáng nay chỉ đạt 120 tấn， giảm 30% so với ngày thường. "Chúng tôi đã liên hệ với các đầu mối ở miền Tây để bổ sung hàng。nhưng cá nước ngọt thì nhiều， chứ cá biển vẫn khan. Giá khó giảm trước thứ Hai tuần sau." Người tiêu dùng được khuyến nghị linh hoạt chuyển đổi loại cá， hoặc mua cá đông lạnh thay vì cá tươi sống để tiết kiệm chi phí trong đợt biến động này.