Ngư dân tại cảng cá Thọ Quang (Đà Nẵng) sáng nay phấn khởi khi cá ngừ đại dương loại 30kg được thương lái thu mua với giá 95.000 đồng/kgángừgiábaonhiêuGiácángừtăngvọttạicáccảngbiểnmiềgỏi đu đủ giá bao nhiêu， tăng gần 20% so với tuần trước. Anh Nguyễn Văn Hùng， chủ tàu cá ĐNa 90123， cho biết chuyến biển vừa rồi đánh bắt được 12 con cá ngừ， trừ chi phí vẫn lãi gần 40 triệu đồng. Vậy cá ngừ giá bao nhiêu trên thị trường hiện nay?Câu hỏi tưởng đơn giản nhưng câu trả lời lại thay đổi từng ngày。từng loại và từng khu vực.Cá ngừ là mặt hàng xuất khẩu chủ lực， nên giá cả phụ thuộc rất nhiều vào thị trường quốc tế. Tại cảng cá Hòn Rớ (Nha Trang)， cá ngừ vây vàng loại 20-30kg đang được thu mua với giá 85.000 – 92.000 đồng/kg， còn cá ngừ mắt to loại nhỏ hơn chỉ dao động 65.000 – 70.000 đồng/kg. Chị Trần Thị Mai。một thương lái lâu năm， chia sẻ: “Giá lên xuống thất thường lắm. Hôm qua tôi mua 90.000 đồng/kg， hôm nay đã 95.000 đồng/kg rồi. Ngư dân trúng đậm， nhưng cũng có hôm cá về nhiều quá， giá rớt còn 70.000 đồng/kg”Điều gì khiến giá cá ngừ biến động mạnh?Trước hết là nhu cầu từ Nhật Bản， EU và Mỹ. Khi các thị trường này tăng nhập khẩu， giá trong nước lập tức leo thang. Ngược lại， nếu tồn kho ở nước ngoài cao， thương lái ép giá. Thêm vào đó， chi phí dầu diesel tăng， mỗi chuyến biển kéo dài 20-30 ngày khiến giá thành đẩy lên. Tôi có dịp đi cùng tàu cá của ngư dân Bình Định， họ phải chi gần 150 triệu đồng cho một chuyến 25 ngày. Nếu cá ngừ giá bao nhiêu mà dưới 70.000 đồng/kg， coi như hòa vốn。thậm chí lỗ.

Không chỉ cá ngừ đại dương， cá ngừ vằn (loại nhỏ， thường đóng hộp) cũng có mức giá riêng. Tại các chợ đầu mối miền Tây， cá ngừ vằn tươi sống bán lẻ 45.000 – 55.000 đồng/kg， trong khi cá ngừ đại dương phi lê tại siêu thị TP.HCM có giá 180.000 – 250.000 đồng/kg. Sự chênh lệch này khiến nhiều người tiêu dùng thắc mắc: cá ngừ giá bao nhiêu là hợp lý?Thực tế， giá phụ thuộc vào độ tươi， kích cỡ và phương thức bảo quản. Cá ngừ đánh bắt bằng câu vàng。xử lý lạnh ngay trên tàu luôn có giá cao hơn cá đánh lưới.

Dự báo từ nay đến cuối năm， giá cá ngừ có thể tiếp tục tăng do nhu cầu Tết và các đơn hàng xuất khẩu. Tuy nhiên， ngư dân cần cẩn trọng trước thông tin giá ảo từ một số cò lái. Kinh nghiệm của tôi sau nhiều năm theo dõi thị trường: hãy kiểm tra giá tại ít nhất ba cảng cá khác nhau。so sánh với giá sàn của hiệp hội thủy sản. Cá ngừ giá bao nhiêu không quan trọng bằng việc bán đúng thời điểm và đảm bảo chất lượng. Một con cá ngừ 50kg loại A có thể bán 100.000 đồng/kg， nhưng nếu để ươn， giá chỉ còn một nửa. Vì vậy， bảo quản lạnh ngay sau khi đánh bắt là yếu tố sống còn.