Những ngày đầu tháng 6àtímmùahèGiárẻchợđôngnhưngngườitrồnglolắgiá cao lầu hôm nay， dọc các con đường làng ở huyện Văn Lâm， Hưng Yên， từng gánh cà tím được chất lên xe tải nhỏ chở về chợ đầu mối. Chị Nguyễn Thị Hòa， một thương lái quen thuộc ở đây。vừa bốc hàng vừa nói: “Cà tím mùa hè năm nay rộ được mùa， quả sai chi chít， nhưng giá chỉ bằng nửa năm ngoái” Thực tế， tại nhiều chợ truyền thống Hà Nội， cà tím đang được bán với giá 12.000 – 15.000 đồng/kg， thấp hơn khoảng 30% so với cùng kỳ. Điều này khiến người tiêu dùng phấn khởi， còn nông dân thì thấp thỏm.Cà tím mùa hè có đặc điểm quả nhỏ， vỏ mỏng， ruột mềm và ít hạt hơn so với cà tím trái vụ. Theo quan sát của tôi tại vườn nhà anh Trần Văn Hùng (xã Lạc Đạo， Văn Lâm)， cây cà tím được trồng từ tháng 3， đến cuối tháng 5 bắt đầu cho thu hoạch. Anh Hùng cho biết: “Nắng nóng kéo dài là điều kiện lý tưởng để cà tím phát triển。nhưng cũng là lúc sâu bệnh nhiều. Tôi phải phun thuốc sinh học thay vì thuốc hóa học để giữ quả sạch” Mỗi sào cà tím của anh cho thu hoạch trung bình 1，2 tấn， cao hơn 20% so với vụ đông xuân. Tuy nhiên， chi phí phân bón và công chăm sóc cũng tăng theo.Trên thực tế， cà tím mùa hè thường được bày bán nhiều ở các chợ cóc， chợ tạm và siêu thị nhỏ. Chị Lê Thu Hằng， tiểu thương chợ Hôm (Hà Nội)。chia sẻ: “Mỗi ngày tôi nhập khoảng 50 kg cà tím từ Văn Lâm. Khách mua về nấu canh， xào tỏi hay làm món cà tím nướng mỡ hành. Hàng tươi， giá mềm nên bán rất chạy” Cũng theo chị Hằng， cà tím mùa hè dễ bị dập sau 2 – 3 ngày nếu không bảo quản lạnh， vì vậy người bán thường chỉ lấy lượng vừa đủ. Một số cửa hàng thực phẩm sạch đã bắt đầu đóng gói cà tím theo kg， dán nhãn “cà tím mùa hè – thu hoạch trong ngày” để thu hút khách.
Dù giá rẻ， đầu ra của cà tím mùa hè vẫn chưa ổn định. Ông Đỗ Văn Thắng， Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Lạc Đạo。cho biết: “Bà con trồng cà tím chủ yếu bán cho thương lái nhỏ lẻ. Năm nay được mùa nhưng giá thấp， trừ chi phí， lãi mỗi sào chỉ khoảng 2 – 3 triệu đồng， chưa tính công” Trong khi đó， một số hộ đã chuyển sang trồng cà tím trong nhà lưới để hạn chế sâu bệnh và kéo dài thời gian thu hoạch. Anh Hùng cho biết thêm: “Tôi đang thử nghiệm trồng cà tím theo hướng VietGAP， hy vọng bán được giá cao hơn vào cuối vụ”Thị trường cà tím mùa hè năm nay còn ghi nhận sự xuất hiện của cà tím tím than nhập khẩu từ Trung Quốc với giá 25.000 – 30.000 đồng/kg， cao gấp đôi cà tím nội. Tuy nhiên， theo khảo sát của tôi， người tiêu dùng vẫn ưu tiên cà tím Việt Nam vì độ tươi và giá hợp lý. Chị Nguyễn Thị Mai， một khách mua hàng tại chợ Đồng Xuân， nói: “Cà tím mùa hè nội địa ăn ngọt hơn。lại rẻ， tôi mua 2 kg về làm món cà tím xào thịt băm cho cả nhà” Với đà này， cà tím mùa hè dự báo sẽ tiếp tục là mặt hàng chủ lực tại các chợ dân sinh trong suốt tháng 6 và tháng 7.
