hương lái tại chợ đầu mối Thủy Sản Hà Nội sáng 15/8 mua cá basa miền Bắc loại 1 (1ácábasamiềnBắctăngmạnhgiữakhanhiếmnguồcá bớp ngày lễ，2-1，5 kg/con) với giá 42.000 đồng/kg。tăng 8.000 đồng so với tuần trước. Đây là mức cao nhất kể từ đầu năm 2023. Anh Nguyễn Văn Hùng， chủ một vựa cá lâu năm ở chợ Đồng Xuân， cho biết lượng hàng về chợ mỗi ngày chỉ đạt 7-8 tấn， giảm gần một nửa so với tháng 6. “Hàng ít， thương lái tranh nhau mua. Có hôm tôi phải chờ từ 3 giờ sáng mới gom đủ 500 kg” anh Hùng nói.Nguyên nhân chính đến từ việc nhiều hộ nuôi tại Hải Dương， Bắc Ninh và Thái Bình đồng loạt thu hoạch sớm từ cuối tháng 7 để tránh mưa bão. Ông Trần Đức Lợi， Phó Chi cục Thủy sản Hải Dương， xác nhận diện tích nuôi cá basa miền Bắc toàn tỉnh hiện còn khoảng 320 ha， giảm 15% so với cùng kỳ năm ngoái do người dân chuyển sang nuôi cá chép giòn và ốc hương. “Thời tiết năm nay mưa nhiều， cá chậm lớn， hao hụt đầu con cao. Nhiều hộ đã bán non vì lo lũ” ông Lợi phân tích. Trong khi đó， giá thức ăn chăn nuôi tăng 12% từ đầu năm khiến chi phí nuôi một kg cá basa miền Bắc lên tới 35.000-36.000 đồng。sát với giá bán buôn.
Khảo sát tại các chợ lẻ như Ngã Tư Sở， Cầu Giấy， giá cá basa miền Bắc làm sạch dao động 55.000-65.000 đồng/kg， tùy kích cỡ. Chị Lê Thị Mai， tiểu thương chợ Ngã Tư Sở。cho hay người tiêu dùng đang chuyển sang mua cá rô phi hoặc cá trắm cỏ vì giá basa lên cao. “Khách quen vẫn mua nhưng giảm số lượng. Tôi nhập 20 kg mỗi ngày thay vì 35 kg như trước” chị Mai nói. Một số nhà hàng lẩu cá trên phố Tô Hiến Thành cũng đã điều chỉnh thực đơn， thay basa bằng cá lăng hoặc cá quả để giữ giá.Dự báo từ Hiệp hội Thủy sản miền Bắc， nguồn cung cá basa miền Bắc sẽ chỉ phục hồi từ cuối tháng 10 khi lứa cá nuôi từ tháng 4 đạt kích cỡ thương phẩm. Tuy nhiên， giá khó giảm sâu vì chi phí đầu vào neo cao. Ông Đỗ Tiến Sỹ， một chủ trang trại 5 ha tại Nam Sách (Hải Dương)， tính toán: “Với giá thức ăn hiện tại， tôi phải bán ít nhất 40.000 đồng/kg mới có lãi. Nếu thương lái ép giá xuống 38.000 đồng， tôi sẽ treo ao chờ tháng sau” Thực tế， nhiều hộ đã chuyển sang nuôi cá basa theo hướng VietGAP để bán cho siêu thị với giá ổn định hơn。dù chi phí chứng nhận ban đầu khá cao.Trong bối cảnh đó， người tiêu dùng miền Bắc nên linh hoạt lựa chọn nguồn protein thay thế. Cá basa miền Bắc vẫn là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình， nhưng mức giá hiện tại buộc các bà nội trợ phải cân nhắc. Cá basa miền Bắc đang bước vào giai đoạn điều chỉnh cung cầu rõ rệt， và thị trường sẽ tự cân bằng khi vụ nuôi mới cho thu hoạch.
