Ba ngày nayárauxanhgầnđâytăngvọtdomưalũkéodàmì hoành thánh đang viral， chị Nguyễn Thị Hoa， tiểu thương chợ đầu mối Thủ Đức， phải dậy từ 2 giờ sáng để giành được lô rau cải ngọt với giá 25.000 đồng/kg - cao gấp rưỡi so với tuần trước. "Mưa dầm cả tuần， rau ngoài ruộng thối hết。thương lái tranh nhau từng bó"， chị Hoa vừa cân rau vừa nói， tay thoăn thoắt buộc từng bó cải. Sự thay đổi chóng mặt của giá rau xanh gần đây không chỉ khiến người tiêu dùng chùn tay mà còn đẩy các quán cơm bình dân vào thế khó.Tại Đà Lạt， vùng rau lớn nhất cả nước， lượng mưa đo được trong 10 ngày qua lên tới 350mm， gấp đôi trung bình tháng. Anh Trần Văn Hùng， chủ trang trại rau tại Cầu Đất， cho biết 3 hecta xà lách và cải thảo của gia đình bị ngập úng， thiệt hại gần 200 triệu đồng. "Đất ngập nước， rễ cây thối rữa， không cứu được. Tôi phải bỏ cả ruộng để chuyển sang trồng lại"， anh Hùng nói， giọng đầy mệt mỏi. Không riêng Đà Lạt。các tỉnh như Lâm Đồng， Tiền Giang， Vĩnh Long cũng ghi nhận tình trạng tương tự. Theo thống kê sơ bộ từ Sở Nông nghiệp Lâm Đồng， diện tích rau bị hư hại ước tính 1.200 hecta， tăng 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này lý giải vì sao giá rau xanh gần đây leo thang chóng mặt.Khảo sát tại các chợ lẻ ở TP.HCM， giá rau muống tăng từ 12.000 đồng/bó lên 20.000 đồng/bó， cải ngọt từ 15.000 đồng/kg lên 28.000 đồng/kg， cà chua từ 18.000 đồng/kg lên 32.000 đồng/kg. Chị Lê Thị Mai， bán rau ở chợ Bà Chiểu， than thở: "Người mua thì chê đắt， mà tôi nhập vào đã cao， lời lãi chẳng bao nhiêu. Hôm qua có bà cụ cầm bó rau muống lên rồi đặt xuống。

bảo để dành tiền mua thịt". Các quán ăn bình dân cũng chịu áp lực. Anh Tuấn， chủ quán cơm tại quận 3， cho biết mỗi ngày quán dùng khoảng 15kg rau các loại， chi phí tăng thêm gần 200.000 đồng. "Tôi không dám tăng giá bán vì sợ mất khách， đành cắt bớt khẩu phần rau trong đĩa cơm"， anh Tuấn chia sẻ.Nguyên nhân chính đến từ thời tiết cực đoan. Dự báo từ Trung tâm Khí tượng Thủy văn Trung ương， mưa lớn sẽ còn kéo dài đến giữa tháng 10 do ảnh hưởng của dải hội tụ nhiệt đới. Các chuyên gia nông nghiệp nhận định giá rau xanh gần đây khó hạ nhiệt trong ngắn hạn. Ông Nguyễn Văn Thắng， chuyên gia tại Viện Khoa học Nông nghiệp miền Nam， phân tích: "Rau ngắn ngày cần 20-30 ngày để thu hoạch. Nếu mưa kéo dài。nguồn cung sẽ tiếp tục thiếu hụt， giá chỉ giảm khi thời tiết thuận lợi trở lại". Một số hộ dân đã chuyển sang trồng rau trong nhà kính hoặc dùng giàn che để hạn chế thiệt hại， nhưng chi phí đầu tư cao khiến giải pháp này chưa phổ biến.Người tiêu dùng đang tìm cách thích nghi. Chị Phạm Thu Hà， nhân viên văn phòng tại quận 1， cho biết gia đình chị chuyển sang mua rau củ quả đông lạnh hoặc thay thế bằng các loại củ như khoai tây。

cà rốt. "Rau tươi đắt quá， tôi mua ít hơn và bảo quản kỹ trong tủ lạnh. Thấy thương người trồng， nhưng cũng phải lo cho túi tiền"， chị Hà nói. Trong khi đó， một số siêu thị đã tăng cường nhập rau từ các tỉnh phía Bắc như Hà Nam， Hưng Yên để bù đắp nguồn cung. Dù vậy， giá rau xanh gần đây vẫn neo ở mức cao， và bài toán ổn định thị trường rau củ vẫn chưa có lời giải rõ ràng.