Một túi khoai tây 2kg ở chợ đầu mối Thủ Đức sáng nay được bán với giá 38.000 đồng. Chị Nguyễn Thị Hoaâydướinghìnmónngonbìnhdânlênngôigiữalạmphábánh mì thịt buổi trưa。tiểu thương hơn 10 năm bán rau củ， nói rằng chưa bao giờ khoai tây lại rẻ và dễ bán đến thế. “Người mua một lần cả chục ký， không kỳ kèo. Giá dưới 200 nghìn cho cả thùng 10kg， rẻ hơn rau muống”， chị Hoa vừa thoăn thoắt cân hàng vừa kể.Giá khoai tây tại TP.HCM và nhiều tỉnh thành đang chạm đáy. Khảo sát tại ba chợ đầu mối lớn gồm Bình Điền， Thủ Đức và Hóc Môn cho thấy khoai tây Đà Lạt loại 1 có giá 15.000 – 18.000 đồng/kg。loại 2 chỉ 10.000 – 12.000 đồng/kg. Một số cửa hàng thực phẩm sạch bán túi 5kg với giá 65.000 đồng， tức chưa đến 200 nghìn cho 15kg. Mức giá này thấp hơn cùng kỳ năm ngoái 30 – 40%. Nguyên nhân chính đến từ vụ thu hoạch ở Lâm Đồng， Đắk Lắk và các tỉnh phía Bắc đạt sản lượng cao kỷ lục， trong khi nhu cầu tiêu thụ chững lại sau Tết.

Điều đáng nói là khoai tây dưới 200 nghìn không chỉ xuất hiện ở chợ truyền thống. Trên các sàn thương mại điện tử， hàng loạt gian hàng rao bán khoai tây 10kg với giá 120.000 – 180.000 đồng， freeship nội thành. Chị Trần Mai Anh， nhân viên văn phòng ở quận 7， cho biết cả tháng nay gia đình chị chuyển sang dùng khoai tây thay cơm trong hai bữa tối mỗi tuần. “Một bữa khoai tây luộc， nghiền hoặc nướng cho bốn người chỉ tốn chưa đến 30 nghìn. Rẻ hơn ăn bún。phở nhiều mà vẫn no”， chị Mai Anh chia sẻ. Các quán ăn bình dân cũng nhanh chóng bắt trend: khoai tây chiên， khoai tây hầm xương， salad khoai tây xuất hiện dày đặc trong thực đơn với mức giá 25.000 – 35.000 đồng/phần.Nhưng không phải ai cũng vui. Anh Lê Văn Tám， nông dân trồng khoai tây ở huyện Đơn Dương (Lâm Đồng)， buồn bã nói rằng thương lái thu mua tại ruộng chỉ 5.000 – 7.000 đồng/kg， thấp hơn chi phí sản xuất. “Nhà tôi 3 sào， thu được hơn 6 tấn， bán hết chỉ được hơn 40 triệu， trong khi tiền giống， phân， công chăm đã gần 50 triệu. Coi như lỗ”， anh Tám tính toán. Nhiều hộ dân đành bỏ mặc khoai chín trên luống vì thuê nhân công đào còn tốn hơn tiền bán. Chính quyền địa phương đang kêu gọi các doanh nghiệp thu mua hỗ trợ。nhưng lượng tiêu thụ vẫn chưa cải thiện đáng kể.Với người tiêu dùng， khoai tây dưới 200 nghìn là cơ hội hiếm có để bổ sung món ăn giàu dinh dưỡng vào bữa cơm hàng ngày. Chuyên gia dinh dưỡng Đỗ Thị Phương khuyến cáo nên chọn củ còn nguyên vỏ。

không mọc mầm， bảo quản nơi khô ráo để tránh độc tố solanine. Thị trường dự báo giá khoai tây có thể nhích nhẹ vào cuối tháng khi vụ thu hoạch kết thúc， nhưng mức dưới 200 nghìn cho 10kg vẫn duy trì ít nhất hai tuần tới. Người mua nên tận dụng giai đoạn này để tích trữ hợp lý， tránh lãng phí vì khoai tây để lâu dễ nảy mầm.