áng nayátômsốtbơtỏihômnaytăngnhẹtạicácchợđầumốgiải pháp nghỉ hưu sớm， tại chợ đầu mối Thủ Đức。giá tôm sốt bơ tỏi được các tiểu thương niêm yết ở mức 180.000 đồng/kg， tăng 10.000 đồng so với hôm qua. Chị Nguyễn Thị Hoa， một tiểu thương lâu năm， vừa thoăn thoắt xếp từng hộp tôm sốt bơ tỏi vào tủ đông vừa nói: “Tôm sốt bơ tỏi hôm nay hút hàng hơn hẳn， khách đặt trước từ 5 giờ sáng đã gần hết một thùng”.Không chỉ riêng chợ Thủ Đức。tại chợ Bình Điền， lượng tôm sốt bơ tỏi nhập về trong ngày cũng giảm khoảng 15% so với cuối tuần trước. Anh Trần Văn Minh， chủ một quầy hải sản， cho biết nguồn tôm nguyên liệu từ các tỉnh miền Tây đang khan hiếm do ảnh hưởng của đợt mưa lớn kéo dài. “Tôm sốt bơ tỏi hôm nay tôi chỉ dám nhận 50 kg， trong khi bình thường là 80 kg. Giá cao mà vẫn không đủ bán”， anh Minh chia sẻ.Trong khi đó。tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi， tôm sốt bơ tỏi đóng gói sẵn vẫn giữ giá ổn định， khoảng 220.000 đồng/hộp 500 gram. Chị Lê Thu Hà， nhân viên thu mua của một chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch， nhận định: “Tôm sốt bơ tỏi hôm nay không biến động nhiều ở kênh siêu thị vì chúng tôi đã ký hợp đồng dài hạn với nhà cung cấp. Tuy nhiên， nếu tình hình khan hiếm kéo dài， giá có thể điều chỉnh vào tuần sau”.Ghi nhận tại một số quán ăn trên địa bàn TP.HCM， tôm sốt bơ tỏi vẫn là món bán chạy. Quán của anh Phạm Quốc Bảo ở quận 3 mỗi ngày tiêu thụ khoảng 20 kg tôm sốt bơ tỏi. Anh Bảo cho hay: “Khách quen gọi món này liên tục， nhưng tôm sốt bơ tỏi hôm nay tôi phải tăng giá thêm 5.000 đồng/phần vì chi phí nguyên liệu tăng. Không tăng thì lỗ”.
Dự báo từ các thương lái， giá tôm sốt bơ tỏi có thể tiếp tục nhích lên trong vài ngày tới nếu nguồn cung từ miền Tây chưa phục hồi. Người tiêu dùng nên cân nhắc mua với số lượng vừa phải， tránh tích trữ quá nhiều vì chất lượng tôm sốt bơ tỏi chỉ đảm bảo trong 3-5 ngày ở nhiệt độ bảo quản lạnh.
