Mỗi lần đi chợ sớmáthuchogiađìnhBữacơmấmcúngtừbiểncảgiá khoai tây hôm nay， tôi thường dừng lại ở hàng cá của bà Tư – người bán hàng rong đã quen mặt hơn chục năm nay. Sáng nào bà cũng dành riêng cho tôi một khúc cá thu tươi roi rói， thịt còn săn chắc， mắt cá trong veo. Bà bảo: “Cá thu cho gia đình thì phải chọn loại này， thịt nó thơm， ít xương。trẻ con ăn được mà người già cũng dễ tiêu” Nghe đơn giản vậy thôi mà thành thói quen， thành cái duyên với con cá thu từ lúc nào không hay.Không phải ngẫu nhiên mà nhiều bà nội trợ chọn cá thu cho bữa cơm gia đình. Thịt cá thu chắc， ngọt đậm。lại giàu omega-3 và protein – những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ và sức khỏe của người lớn tuổi. Nhà tôi có hai đứa con đang tuổi ăn tuổi lớn， mỗi tuần ít nhất hai bữa cá thu. Kho tiêu， sốt cà chua hay đơn giản là chiên giòn chấm mắm tỏi – đứa nào cũng ăn hết sạch. Có lần cô con gái út còn tuyên bố: “Mẹ nấu cá thu là ngon nhất trên đời”. Nghe mà thấy ấm lòng， mọi mệt mỏi tan biến.

Thế nhưng， mua cá thu cho gia đình cũng lắm công phu. Cá thu thật khác với cá thu giả， cá thu pha lẫn. Người bán khéo léo lắm， không tinh mắt là mua nhầm ngay. Kinh nghiệm của tôi là nhìn vào mắt cá: mắt cá thu tươi sẽ trong， hơi lồi;mang cá đỏ hồng。không nhớt;thân cá thuôn dài， vảy sáng bóng. Ấy vậy mà có lần tôi vẫn bị lừa vì tin lời quảng cáo “cá thu tươi sống”. Về nhà mở ra mới thấy thịt bở， mùi tanh nồng. Từ đó， tôi chỉ mua ở những hàng quen， hoặc tự tay chọn từng con. Đắt một chút nhưng yên tâm cho cả nhà.Cá thu cho gia đình không chỉ là món ăn， nó còn là sợi dây kết nối. Những bữa cơm có cá thu thường rôm rả hơn hẳn. Bố tôi hay kể chuyện ngày xưa đi biển đánh bắt cá thu， rồi cách ướp muối， phơi khô của ông bà. Mẹ tôi thì tỉ mẩn chỉ cách khử mùi tanh bằng gừng và rượu trắng. Mấy đứa nhỏ vừa ăn vừa góp chuyện， nào là cá thu ngoài đảo to lắm， nào là ước mơ được một lần ra biển câu cá. Những lúc ấy。tôi thấy mâm cơm không chỉ có thức ăn， mà còn có cả tình thân， ký ức và cả một chút tự hào về biển cả quê hương.

Giờ đây。khi cuộc sống bận rộn hơn， tôi vẫn cố gắng duy trì thói quen mua cá thu cho gia đình mỗi tuần. Không chỉ vì nó tốt cho sức khỏe， mà còn vì những giá trị nhỏ bé mà bền chặt. Một miếng cá thu kho tiêu thơm lừng， một bát canh chua cá thu nóng hổi ngày mưa – tất cả làm nên hương vị của mái ấm. Có người bảo cá thu đắt đỏ， nhưng tôi nghĩ， đầu tư vào bữa ăn gia đình là khoản đầu tư không bao giờ lỗ. Chỉ cần một chút khéo léo， một chút yêu thương， con cá thu nhỏ bé sẽ hóa thành bữa tiệc dinh dưỡng và niềm vui cho cả nhà.