Giá thịt bò hôm nay tại các chợ đầu mối phía Bắc ghi nhận mức tăng 5.000-10.000 đồng/kg so với hôm quaáthịtbòhômnayMiềnBắctăngnhẹmiềnNamđứnggiásả miền Nam， trong khi thị trường TP.HCM vẫn giữ nguyên. Cụ thể， thịt bò hảo hạng tại chợ Long Biên (Hà Nội) được các tiểu thương báo giá 280.000 đồng/kg， tăng 10.000 đồng so với ngày 20/3. Thịt bò bắp và gầu tại chợ Đồng Xuân cũng nhích lên 250.000 đồng/kg.Lý giải nguyên nhân， chị Nguyễn Thị Hoa， một tiểu thương có 12 năm bán thịt bò tại chợ Long Biên。cho biết: "Nguồn bò nhập từ các tỉnh phía Bắc như Hà Nam， Nam Định đang khan hiếm do đợt dịch tả lợn châu Phi khiến nhiều hộ chuyển sang nuôi bò， nhưng nguồn cung chưa kịp bù đắp. Thêm nữa， thương lái Trung Quốc tăng thu mua bò hơi nên giá đẩy lên." Chị Hoa cũng thừa nhận lượng khách mua lẻ giảm khoảng 20% so với tuần trước vì giá cao.Trong khi đó， tại chợ Hóc Môn (TP.HCM)， giá thịt bò hôm nay không thay đổi so với hôm qua. Thịt bò đùi được bán với giá 240.000 đồng/kg， bò phi lê 270.000 đồng/kg. Anh Trần Văn Đức， chủ sạp thịt bò tại đây， nói: "Nguồn bò từ Đồng Nai và Bình Dương vẫn ổn định. Giá không tăng vì sức mua yếu。
người dân thắt chặt chi tiêu sau Tết. Tôi giữ giá để giữ khách， dù lợi nhuận mỏng hơn."Khảo sát tại một số siêu thị lớn ở Hà Nội và TP.HCM， giá thịt bò nhập khẩu từ Úc。Mỹ vẫn ổn định. Thịt bò Úc đông lạnh loại phổ thông có giá 180.000-220.000 đồng/kg， không đổi so với tuần trước. Tuy nhiên， một số siêu thị đã điều chỉnh giảm 5% cho mặt hàng thịt bò Mỹ để kích cầu. Chị Lê Thu Hằng， nhân viên quản lý quầy thực phẩm tại một siêu thị trên đường Nguyễn Trãi (TP.HCM)， chia sẻ: "Khách mua thịt bò nhập khẩu tăng nhẹ trong hai ngày nay， có thể do giá thịt bò nội địa tăng. Chúng tôi vẫn giữ giá để cạnh tranh."Dự báo từ một số thương lái， giá thịt bò hôm nay có thể còn biến động trong vài ngày tới. Ông Phạm Văn Sơn， đầu mối thu mua bò hơi tại Nghệ An， cho rằng nếu thời tiết tiếp tục nắng nóng， nguồn bò từ các tỉnh miền Trung sẽ giảm， đẩy giá tăng thêm 3-5% vào cuối tuần. "Hiện tại， mỗi ngày tôi xuất bán khoảng 2 tấn bò hơi。nhưng lượng hàng về ít hơn 10% so với tháng trước. Giá bò hơi tại chuồng đã lên 95.000 đồng/kg， cao nhất từ đầu năm"， ông Sơn nói. Trong khi đó， người tiêu dùng như chị Nguyễn Thị Lan (quận Cầu Giấy， Hà Nội) cho biết sẽ chuyển sang mua thịt lợn hoặc gà nếu giá bò tiếp tục tăng: "Thịt bò giờ đắt quá， một bữa cho gia đình 4 người phải 150.000 đồng. Tôi sẽ giảm tần suất mua."
