áng nayágỏigàhômnaytăngnhẹtạiTPHCMnhiềuquángiữnguyêngiágiải pháp sử dụng mạng xã hội hiệu quả。khảo sát tại một số chợ truyền thống và quán ăn trên địa bàn TP.HCM cho thấy giá gỏi gà hôm nay dao động từ 80.000 đến 120.000 đồng/phần， tùy loại và địa điểm. So với tuần trước， mức giá này tăng khoảng 5-10% ở một số nơi， chủ yếu do giá gà nguyên liệu tăng. Chị Lan， tiểu thương tại chợ Bà Chiểu (Bình Thạnh)， cho biết: “Gà ta thả vườn giờ khan hàng， mỗi ký tăng thêm 10.000 đồng so với đầu tháng. Tôi phải bán gỏi gà cao hơn chút mới có lãi”Ghi nhận tại quận 1， quận 3 và Phú Nhuận， nhiều quán ăn vẫn giữ giá gỏi gà ổn định để giữ khách. Anh Tuấn， chủ quán Gà Ta 168 trên đường Võ Văn Tần， nói: “Giá gỏi gà hôm nay tôi vẫn bán 95.000 đồng/phần. Nguyên liệu tăng nhưng tôi chấp nhận lời ít hơn， đợi qua đợt sốt giá rồi tính” Trong khi đó， một số quán trên đường Nguyễn Trãi (quận 5) đã điều chỉnh lên 110.000 đồng/phần。kèm chút bánh phồng tôm. Sự chênh lệch này khiến người tiêu dùng có nhiều lựa chọn hơn， nhưng cũng gây không ít băn khoăn.Điểm đáng chú ý là giá gỏi gà hôm nay tại các quán bình dân ở vùng ven như quận 12， Hóc Môn， Bình Chánh vẫn giữ mức 70.000-85.000 đồng/phần. Chị Hoa。bán gỏi gà trên đường Phan Văn Hớn (quận 12)， chia sẻ: “Khách toàn công nhân， tăng giá là họ bỏ đi ngay. Tôi cố gắng mua gà công nghiệp loại 2， giá rẻ hơn， nhưng vẫn phải đảm bảo tươi ngon” Cách đây hai ngày， tôi ghé một quán nhỏ ở hẻm 45 Lê Đức Thọ (Gò Vấp)， phần gỏi gà đầy đặn với thịt gà xé phay， rau răm， hành tây， đậu phộng rang， nước mắm chua ngọt， giá chỉ 75.000 đồng. Chủ quán bảo giá gỏi gà hôm nay không tăng vì “mối lái quen， họ giữ giá cho mình”.Một số đầu mối cung cấp gà tại chợ đầu mối Hóc Môn cho biết。giá gà lông màu (gà ta) hiện ở mức 65.000-75.000 đồng/kg， tăng 8% so với tuần trước. Nguyên nhân do nguồn cung từ các tỉnh Đồng Nai， Long An giảm nhẹ vì thời tiết thất thường. Tuy nhiên， giá gà công nghiệp làm sẵn vẫn ổn định ở mức 40.000-45.000 đồng/kg， nên nhiều quán gỏi gà bình dân vẫn trụ được giá cũ. Chị Thảo， chủ quán Gỏi Gà 279 trên đường Cách Mạng Tháng 8 (quận 10)， nói thẳng: “Tôi dùng gà công nghiệp， khách quen ăn thấy vẫn ngon. Giá gỏi gà hôm nay tôi bán 85.000 đồng/phần， không đổi suốt hai tháng nay”
Nhìn chung。giá gỏi gà hôm nay không có biến động lớn trên toàn thành phố. Mức tăng cục bộ 5-10% chỉ xảy ra ở những quán dùng gà ta thả vườn hoặc nằm ở khu vực trung tâm. Người tiêu dùng có thể cân nhắc chọn quán quen hoặc vùng ven để tiết kiệm. Cá nhân tôi thấy， với mức 80.000-90.000 đồng， một phần gỏi gà ngon， đầy đủ vị chua cay mặn ngọt vẫn là lựa chọn hợp lý cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Nếu bạn định mua về nhà， nên hỏi rõ quán có kèm nước mắm trộn riêng không， vì nhiều nơi tính thêm 5.000-10.000 đồng cho phần này.
