Chợ đầu mối Thủ Đức sáng nayábắpcảidướinghìnCơhộichongườitiêudùngvàbàitoánchonôngdâme hôm nay， một xe tải bắp cải trắng chất cao từ sàn lên nóc đang được bốc dỡ. Chị Hoa， tiểu thương quen thuộc， vừa thoăn thoắt xếp từng bắp cải vào sọt vừa nói: “Hôm nay bắp cải dưới 100 nghìn một yến， rẻ hơn cả tuần trước. Mua nhiều thì bớt thêm vài giá” Con số 100 nghìn ấy đang trở thành mốc tham chiếu quen thuộc ở nhiều chợ đầu mối phía Nam。nơi bắp cải về liên tục từ Đà Lạt và các tỉnh miền Đông.Không khó để bắt gặp hình ảnh những bao tải bắp cải bóng mượt， lá xanh mướt được bày kín vỉa hè chợ Bà Chiểu， chợ Xóm Mới. Một người bán rong cho biết mỗi ngày anh chở ba chuyến từ Hóc Môn vào nội thành。giá bán lẻ tại chỗ chỉ 12.000 – 15.000 đồng/kg， tính ra một yến chưa đến 100 nghìn. Mức giá này khiến nhiều bà nội trợ mua hẳn hai， ba yến để làm dưa muối， luộc chấm trứng hay xào tỏi. Chị Lan， nhà ở quận 4， chia sẻ: “Thấy bắp cải dưới 100 nghìn một yến là mua liền， về chia cho hàng xóm. Rẻ quá， nấu canh hay muối chua đều được”Nhìn từ góc độ người trồng， giá bắp cải dưới 100 nghìn mỗi yến tại chợ đầu mối đồng nghĩa với việc nông dân chỉ nhận được 5.000 – 7.000 đồng/kg， thậm chí có thời điểm rớt xuống 3.000 đồng/kg. Ông Tám。
một hộ trồng bắp cải ở Đơn Dương (Lâm Đồng)， bộc bạch: “Vụ này trúng mùa， cả xóm ai cũng trồng， thương lái ép giá. Bán một yến được hơn 60 nghìn， trừ chi phí phân thuốc， công cán thì lỗ” Thực tế， nhiều ruộng bắp cải ở đây đã bắt đầu được người dân nhổ bỏ để trồng cây khác， dù mỗi bắp vẫn còn non. Câu chuyện giá rẻ luôn có hai mặt， và mặt sau của nó là những khoản nợ đầu vụ chưa trả xong.Vì sao bắp cải lại rơi vào cảnh dưới 100 nghìn một yến?
Thời tiết thuận lợi ở các vùng trồng chính， cộng thêm diện tích gieo trồng tăng đột biến sau đợt giá cao hồi đầu năm， đã đẩy nguồn cung vượt cầu. Trong khi đó， kênh tiêu thụ truyền thống qua thương lái vẫn chiếm phần lớn， ít có hợp đồng bao tiêu ổn định. Một cán bộ khuyến nông ở Đà Lạt cho rằng nông dân thường chạy theo giá thị trường， thấy loại nào được giá là ồ ạt trồng。đến khi thu hoạch thì giá đã quay đầu. Chuyện cũ nhưng năm nào cũng lặp lại， và người chịu thiệt cuối cùng vẫn là người trực tiếp làm ra bắp cải.Với người tiêu dùng。bắp cải dưới 100 nghìn một yến là cơ hội hiếm có để bữa ăn gia đình thêm phong phú mà không tốn kém. Nhưng nhìn xa hơn， nếu mức giá này cứ kéo dài， nông dân bỏ ruộng， vụ sau nguồn cung giảm mạnh， giá bắp cải có thể lại nhảy vọt. Chị Hoa ở chợ đầu mối Thủ Đức nói vui: “Rẻ thì mừng cho người mua， nhưng mai mốt hết hàng thì lại than” Câu nói tưởng chừng đơn giản ấy lại phản ánh đúng vòng luẩn quẩn của thị trường rau củ， nơi giá cả lên xuống theo mùa vụ và tâm lý đám đông.
