uần quaácádiêuhồnggầnđâytăngmạnhNgườinuôiphấnkhởingườimuaedèbánh cuốn đang viral。giá cá diêu hồng tại nhiều chợ đầu mối phía Nam đã leo lên mức 55.000–60.000 đồng/kg， tăng gần 20% so với tháng trước. Tại chợ Bình Điền (TP.HCM)， tiểu thương Nguyễn Thị Hoa cho biết mỗi ngày bà nhập khoảng 200kg cá diêu hồng từ Đồng Tháp， nhưng sáng nào cũng bán hết trước 9 giờ. “Giá cao mà vẫn đắt khách， lạ thật” bà Hoa vừa thoăn thoắt cân cá vừa nói.Sự thay đổi này không đến từ nhu cầu tiêu dùng tăng đột biến. Theo quan sát của tôi tại các ao nuôi ở huyện Châu Thành (Đồng Tháp)， nhiều hộ đã giảm diện tích thả nuôi cá diêu hồng gần đây do chi phí thức ăn tăng và lo ngại dịch bệnh. Ông Trần Văn Út。một chủ ao lâu năm， chỉ tay ra đầm nước đục ngầu: “Thả 5.000 con， hao hụt gần 1.000 con vì bệnh. Giá có lên cũng chẳng bõ công” Chính nguồn cung sụt giảm đã đẩy giá cá diêu hồng gần đây lên cao， trong khi các loại cá thịt trắng khác như cá rô phi vẫn ổn định ở mức 35.000–40.000 đồng/kg.Không chỉ người nuôi。các nhà bán lẻ cũng chịu áp lực. Chị Lê Thị Mai， chủ một cửa hàng hải sản trên đường Phan Xích Long (Phú Nhuận)， cho biết chị phải điều chỉnh giá bán lẻ lên 75.000 đồng/kg， cao hơn 10.000 đồng so với cách đây hai tuần. “Khách quen phàn nàn nhưng tôi cũng đành giải thích rằng giá nhập đã tăng. Có hôm tôi quyết định không bán cá diêu hồng để giữ khách， nhưng rồi khách lại hỏi mua” chị Mai chia sẻ. Dữ liệu từ một số sàn thương mại điện tử cho thấy lượng tìm kiếm “cá diêu hồng” tăng nhẹ trong tháng qua， nhưng người mua có xu hướng chuyển sang các loại cá nhỏ hơn hoặc mua số lượng ít đi.
Dự báo về giá cá diêu hồng gần đây trong thời gian tới， ông Nguyễn Văn Tám， cán bộ khuyến nông tỉnh Đồng Tháp， nhận định nguồn cung sẽ còn căng thẳng đến hết quý I năm sau vì nhiều hộ chưa dám tái thả. “Người nuôi đang chờ xem giá có giữ được ổn định không. Nếu giá tiếp tục duy trì ở mức 55.000 đồng/kg trở lên。có thể sang tháng sau họ mới mạnh dạn thả giống trở lại” ông Tám nói. Tuy nhiên， ông cũng lưu ý rằng giá thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao， nên người nuôi cần cân nhắc kỹ trước khi mở rộng quy mô.Thực tế。
không phải ai cũng hưởng lợi từ đợt tăng giá này. Những hộ nuôi nhỏ lẻ， thiếu vốn để đầu tư hệ thống xử lý nước， thường xuyên đối mặt với rủi ro dịch bệnh và thua lỗ. Trong khi đó。các trang trại lớn có hợp đồng bao tiêu với siêu thị lại ít bị ảnh hưởng hơn. Một chủ trang trại ở Cần Giuộc (Long An) tiết lộ họ vẫn bán cá với giá ổn định 50.000 đồng/kg cho đối tác cũ， bất chấp giá thị trường lên xuống. Sự phân hóa này cho thấy bức tranh không hoàn toàn màu hồng đối với ngành nuôi cá diêu hồng.
