Chị Nguyễn Thị HoaảgiárẻtrànlanNgườimuahamrẻngườibánloâgỏi ngó sen cho gia đình， tiểu thương chợ Đồng Xuân (Hà Nội)， vừa nhập một bao sả tươi với giá 8.000 đồng/kg. Chị bán lẻ 12.000 đồng/kg， chênh lệch 4.000 đồng. “Trước đây sả có giá 20.000 – 25.000 đồng/kg， giờ rẻ như cho. Tôi bán cả tuần may ra hết bao sả 10kg”。chị Hoa nói. Câu chuyện của chị Hoa không phải cá biệt. Tại nhiều chợ đầu mối phía Bắc như Long Biên， Vân Đồn， sả đang được bán buôn với mức 6.000 – 9.000 đồng/kg， thấp nhất trong nhiều năm trở lại đây.
Giá sả rẻ chủ yếu do nguồn cung tăng mạnh. Các tỉnh như Hưng Yên， Hải Dương， Thái Bình mở rộng diện tích trồng sả vì thấy dễ tiêu thụ. Anh Trần Văn Minh， chủ vựa thu mua tại Văn Giang (Hưng Yên)， cho biết mỗi ngày vựa anh gom 3 – 4 tấn sả từ nông dân. “Năm ngoái giá 15.000 đồng/kg， năm nay chỉ còn 7.000 – 8.000 đồng/kg. Nông dân vẫn bán vì không bán thì sả già。mất giá hơn”， anh Minh nói. Sả giá rẻ cũng xuất hiện nhiều trên các sàn thương mại điện tử và mạng xã hội， với combo 5kg sả tươi giao tận nơi chỉ 50.000 – 60.000 đồng， tính ra 10.000 – 12.000 đồng/kg.Người tiêu dùng được lợi. Chị Lê Thu Trang (quận Cầu Giấy， Hà Nội) chia sẻ: “Tôi mua 3kg sả có 25.000 đồng， dùng nấu nước gừng sả， ướp thịt， pha trà. Rẻ quá nên mua nhiều hơn bình thường”. Tuy nhiên， sả giá rẻ cũng kéo theo những lo ngại về chất lượng. Một số lô sả bán rẻ bất thường được cho là tồn kho lâu ngày， thân bị héo。lá úa vàng. Chị Trang thừa nhận có lần mua phải sả “già”， thơm ít hơn hẳn. “Rẻ thì vẫn ham， nhưng phải chọn kỹ. Sả tươi ngon thân phải mập， lá xanh， mùi nồng”， chị nói thêm.Về phía người bán， sả giá rẻ khiến lợi nhuận teo tóp. Chị Hoa tính toán: mỗi ngày bán được 20kg sả， lãi 80.000 đồng， chưa trừ chi phí vận chuyển và hao hụt. “Bán sả giờ chỉ để giữ khách， chứ lãi không đáng kể. Tôi đang chuyển sang bán thêm rau thơm， ớt để bù vào”， chị Hoa nói. Một số hộ trồng sả ở Hưng Yên đã bắt đầu chặt bỏ để chuyển sang trồng hành， tỏi vì giá quá thấp. Ông Nguyễn Văn Thắng， nông dân xã Tân Tiến (Hưng Yên)， cho biết gia đình ông có 3 sào sả， năm nay thu về chưa đến 5 triệu đồng。trong khi năm trước gần 15 triệu đồng. “Sang năm tôi chỉ để 1 sào， còn lại trồng cây khác”， ông Thắng nói.Dự báo từ các tiểu thương， sả giá rẻ có thể kéo dài đến hết quý I năm sau khi nguồn cung vẫn dồi dào. Người mua nên chọn sả có mùi thơm tự nhiên， tránh những bó sả có lá vàng úa， thân mềm nhũn. Với mức giá 7.000 – 10.000 đồng/kg， sả đang là mặt hàng “giải cứu” mùa đông cho nhiều gia đình。
nhưng cũng là bài toán khó cho người trồng và người bán nhỏ lẻ.
