Giá dầu ăn hôm nay ghi nhận diễn biến trái chiều tại thị trường trong nước. Dầu đậu nành tăng 200 đồng/lít so với hôm quaádầuănhômnayDầuđậunànhtăngnhẹdầucọlaodốmè cho gia đình。trong khi dầu cọ giảm mạnh 500 đồng/kg do nguồn cung từ Indonesia dồi dào trở lại. Chị Nguyễn Thị Hoa， tiểu thương tại chợ Bình Tây (TP.HCM)， cho biết: "Sáng nay tôi nhập dầu đậu nành lên 32.000 đồng/lít， còn dầu cọ chỉ còn 28.500 đồng/kg. Khách mua dầu cọ đông hơn vì rẻ， nhưng nhiều người vẫn chọn dầu đậu nành vì quen vị."Trên thị trường thế giới， giá dầu cọ Malaysia kỳ hạn tháng 6 giảm 1，8% xuống 3.850 ringgit/tấn， mức thấp nhất kể từ đầu tháng 3. Nguyên nhân chính đến từ việc Indonesia – nhà sản xuất dầu cọ lớn nhất thế giới – công bố tăng xuất khẩu thêm 12% trong quý II， sau khi gỡ bỏ một số rào cản thuế. Ở chiều ngược lại， giá dầu đậu nành trên sàn Chicago (CBOT) tăng 0。6% lên 11，85 USD/bushel nhờ lo ngại thời tiết khô hạn tại Argentina làm giảm sản lượng vụ mới. Giá dầu ăn hôm nay trong nước vì thế cũng chịu áp lực từ hai luồng thông tin trái ngược.Tôi nhận thấy một điểm đáng chú ý: dù giá dầu cọ giảm， nhiều cửa hàng bán lẻ vẫn giữ nguyên giá bán cho người tiêu dùng. Anh Trần Văn Lâm。chủ đại lý dầu ăn trên đường Nguyễn Trãi (Q.5)， lý giải: "Hàng tồn kho tôi nhập từ tuần trước giá còn cao， nên chưa thể giảm ngay. Phải 5-7 ngày nữa may ra mới hạ được." Thực tế này khiến giá dầu ăn hôm nay đến tay người mua chưa phản ánh hết biến động thị trường. Trong khi đó， dầu đậu nành tăng nhẹ nhưng sức mua yếu do người dân thắt chặt chi tiêu.
Dự báo từ Hiệp hội Dầu thực vật Việt Nam。giá dầu ăn hôm nay và những ngày tới có thể tiếp tục phân hóa. Dầu cọ nhiều khả năng giảm thêm 300-400 đồng/kg khi hàng Indonesia về cảng， còn dầu đậu nành khó giảm sâu vì chi phí nhập khẩu neo cao. Bà Phạm Thu Hằng， chuyên gia thị trường nông sản， nhận định: "Người tiêu dùng nên linh hoạt chuyển đổi giữa các loại dầu để tiết kiệm。nhưng cần chú ý hạn sử dụng khi mua số lượng lớn."Một diễn biến khác: giá dầu ăn hôm nay tại các siêu thị lớn như Co.opmart， Big C vẫn ổn định nhờ nguồn hàng dự trữ. Tuy nhiên， kênh truyền thống và chợ đầu mối lại biến động mạnh hơn. Tôi có cảm giác người tiêu dùng đang dần quen với việc so sánh giá giữa các điểm bán – điều ít thấy vài năm trước. Sự chênh lệch giữa giá niêm yết và giá thực tế cho thấy thị trường dầu ăn đang trong giai đoạn điều chỉnh khó đoán.
