Mưa kéo dài từ đầu tháng 7 đến nay khiến các trang trại bò thịt ở miền Tây gặp khó. Anh Trần Văn HùngịtbòmùamưaGiátăngnguồncungchaođảovìthờitiếhướng dẫn chụp ảnh đẹp， chủ trại bò 40 con ở huyện Cờ Đỏ， Cần Thơ。cho biết: “Mưa ngày nào là cỏ ngập nước ngày đó. Bò ăn cỏ ướt dễ bị tiêu chảy， tôi phải mua thêm rơm khô và cám， chi phí đội lên gần 30%”. Không riêng gì anh Hùng， nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đang phải xoay xở để giữ đàn bò qua mùa mưa. Giá thịt bò hơi tại trại đã tăng từ 75.000 đồng/kg lên 82.000 đồng/kg chỉ trong ba tuần， theo ghi nhận của chúng tôi tại một số chợ đầu mối ở TP.HCM.Thịt bò mùa mưa không chỉ đắt hơn mà còn khan hiếm hơn. Chị Nguyễn Thị Lan， tiểu thương chợ Bình Điền， nói: “Mỗi ngày tôi nhập khoảng 50kg bắp bò， nhưng tuần này chỉ lấy được 30-35kg. Thương lái bảo mưa lớn， bò về ít， đôi khi phải chờ cả buổi mới gom đủ”. Lý giải nguyên nhân， ông Phạm Đức Tuấn， cán bộ thú y huyện Châu Thành， cho rằng mưa nhiều làm bò giảm ăn， chậm lớn， trong khi chi phí vận chuyển từ trại đến lò mổ cũng tăng do đường trơn trượt. “Mùa mưa năm nào cũng vậy， nhưng năm nay mưa dồn dập hơn。

ảnh hưởng rõ rệt đến năng suất”， ông Tuấn nói.Thực tế， người tiêu dùng đã cảm nhận rõ sự thay đổi. Chị Lê Thị Hồng， ngụ quận 7， TP.HCM， chia sẻ: “Tôi thường mua 1kg thịt bò bắp về nấu phở cho cả nhà. Tuần trước giá 220.000 đồng/kg。tuần này đã 250.000 đồng/kg. Tôi phải chuyển sang mua thịt bò xay hoặc giảm lượng thịt mỗi bữa”. Khảo sát tại ba chợ truyền thống và hai siêu thị cho thấy giá thịt bò mùa mưa tăng trung bình 10-15% so với tháng 6， riêng thịt bắp và gân tăng mạnh nhất vì nguồn cung từ các tỉnh miền Tây bị gián đoạn.Không chỉ giá cả。chất lượng thịt bò mùa mưa cũng là mối lo. Anh Nguyễn Văn Tâm， đầu bếp một quán ăn gia đình ở quận 3， nhận xét: “Bò mùa mưa thường ít mỡ hơn， thịt săn chắc nhưng nếu bảo quản không tốt dễ bị ám mùi ẩm. Tôi phải kiểm tra kỹ từng miếng trước khi nhập”. Một số hộ chăn nuôi cho biết họ chủ động giảm đàn hoặc chuyển sang nuôi bò thịt theo hướng an toàn sinh học để hạn chế rủi ro. Dự báo từ ngành nông nghiệp địa phương: nếu mưa tiếp tục kéo dài đến cuối tháng 8， giá thịt bò có thể còn tăng thêm 5-7%， và người tiêu dùng nên linh hoạt thay thế bằng các nguồn protein khác trong bữa ăn hàng ngày.