Giá cá hồi hôm nay: Sự bò kho miền Bắcchênh lệch giữa chợ truyền thống và siêu thị

áng nayácáhồihômnaySựchênhlệchgiữachợtruyềnthốngvàsiêuthịbò kho miền Bắc， tại chợ đầu mối Thủy sản Đà Nẵng， cá hồi Na Uy loại 5-6 kg được bán với giá 320.000 đồng/kg。tăng 20.000 đồng so với hôm qua. Trong khi đó， tại một siêu thị lớn trên đường Nguyễn Trãi (TP.HCM)， cá hồi phi lê cùng loại có giá 450.000 đồng/kg. Mức chênh lệch gần 1，4 lần khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn khi chọn mua.Chị Nguyễn Thị Hoa， tiểu thương chợ Bà Chiểu， cho biết: “Giá cá hồi hôm nay tăng nhẹ do lượng hàng về ít. Mấy ngày trước。cá hồi nguyên con chỉ 300.000 đồng/kg， giờ lên 320.000 đồng/kg. Khách quen vẫn mua đều， nhưng người mới thì thắc mắc sao đắt hơn siêu thị” Thực tế， cá hồi tại chợ thường là hàng nguyên con， người mua phải tự lọc hoặc nhờ người bán làm sạch， trong khi siêu thị bán phi lê đã sơ chế， đóng gói hút chân không， kèm theo chi phí bảo quản lạnh và dịch vụ.Một nhân viên thu mua tại công ty thủy sản ở Khánh Hòa tiết lộ: “Giá cá hồi nhập khẩu từ Na Uy đang ở mức 280.000 – 300.000 đồng/kg tại cảng. Cộng thêm vận chuyển， bảo quản， lợi nhuận của nhà phân phối， đến tay người tiêu dùng qua kênh chợ truyền thống thường là 310.000 – 330.000 đồng/kg. Còn vào siêu thị。các khoản phí như thuê mặt bằng， nhân công， hao hụt tự nhiên đẩy giá lên 450.000 – 500.000 đồng/kg”Khảo sát nhanh tại một số cửa hàng thực phẩm sạch trên đường Phan Xích Long (TP.HCM)。

cá hồi Na Uy phi lê được niêm yết 420.000 đồng/kg， cá hồi Chile 380.000 đồng/kg. Chị Trần Mai， chủ cửa hàng， chia sẻ: “Giá cá hồi hôm nay tôi nhập vào đã 360.000 đồng/kg rồi， bán 420.000 đồng/kg là mức chấp nhận được. Khách mua thường quan tâm đến nguồn gốc và độ tươi hơn là giá” Trong khi đó， tại chợ cá Hòn Rớ (Nha Trang)， cá hồi nuôi trong nước loại 2-3 kg chỉ có giá 250.000 đồng/kg， nhưng chất lượng thịt không bằng cá hồi nhập khẩu.Người tiêu dùng nên cân nhắc nhu cầu sử dụng. Nếu mua về chế biến ngay trong ngày。cá hồi nguyên con tại chợ là lựa chọn tiết kiệm. Còn nếu cần sự tiện lợi hoặc dùng cho bữa ăn nhanh， cá hồi phi lê tại siêu thị đáng giá hơn dù giá cao hơn. Dự báo vài ngày tới， giá cá hồi có thể giảm nhẹ khi các lô hàng mới cập cảng， nhưng khó về mức dưới 300.000 đồng/kg cho loại nguyên con.