Chị Nguyễn Thị HoaănsảdướinghìnLờikhuyêntừngườitrongcuộgiải pháp tiết kiệm chi tiêu gia đình。một tiểu thương chuyên bán sả tại chợ đầu mối Hóc Môn (TP.HCM)， cho biết mỗi ngày chị nhập khoảng 50kg sả tươi với giá 12.000 đồng/kg. Với mức giá này， người tiêu dùng hoàn toàn có thể mua được 1kg sả chỉ với 20.000 - 25.000 đồng， tức là chi chưa đến 200 nghìn đồng đã có trong tay 8-10kg sả. Thế nhưng， không phải ai cũng biết cách mua được sả ngon với giá tốt như vậy.Thực tế， sả dưới 200 nghìn là cụm từ được nhiều bà nội trợ tìm kiếm khi muốn mua số lượng lớn để làm nước uống， ướp thực phẩm hoặc nấu ăn. Tuy nhiên， chất lượng sả ở mức giá này rất khác nhau. Có lần tôi mua 5kg sả với giá 90.000 đồng tại một sạp ven đường， về nhà mới phát hiện gần nửa số củ bị thối phần gốc. Bài học là đừng ham rẻ mà không kiểm tra kỹ. Kinh nghiệm của tôi: chọn những bó sả có thân cứng。lá xanh mướt， phần gốc trắng ngà và mùi thơm nồng đặc trưng. Sả để qua ngày thường mất mùi， nên mua buổi sáng sớm là tốt nhất.
Một số siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch cũng bán sả với giá 25.000 - 30.000 đồng/kg， cao hơn chợ truyền thống nhưng đảm bảo nguồn gốc. Nếu mua online， các trang thương mại điện tử thỉnh thoảng có khuyến mãi sả tươi 3kg chỉ 60.000 đồng， tính ra rẻ hơn cả chợ. Tôi từng đặt thử một đơn hàng như vậy， sả được giao trong ngày， lá hơi héo nhưng củ vẫn tươi. Với mức giá dưới 200 nghìn， bạn có thể mua được 8-10kg sả。đủ dùng cho cả tháng nếu bảo quản đúng cách. Bảo quản bằng cách cắt bớt lá， để ráo nước， gói kín trong túi zip và trữ ngăn mát tủ lạnh， sả tươi được 2-3 tuần.Điều đáng nói là không phải lúc nào giá rẻ cũng đi kèm chất lượng kém. Vào mùa sả chính vụ (tháng 6-8 âm lịch)， giá sả tại các tỉnh như Tây Ninh， Long An thường giảm mạnh， có thời điểm chỉ 8.000 - 10.000 đồng/kg. Người tiêu dùng ở TP.HCM có thể đặt mua sả từ các nhà vườn qua mạng xã hội với giá 15.000 - 18.000 đồng/kg nếu mua từ 10kg trở lên. Anh Trần Văn Hùng， một nông dân trồng sả ở Tây Ninh。chia sẻ: 'Sả bán tại vườn giá rẻ hơn nhiều so với chợ， nhưng phải mua số lượng lớn. Nhiều người ở thành phố đặt 20-30kg rồi chia nhau， tính ra mỗi kg chỉ khoảng 15.000 đồng， quá rẻ so với mức 200 nghìn cho cả đống sả.'Với ngân sách 200 nghìn đồng。bạn có thể mua được lượng sả đủ dùng cho gia đình 4 người trong 2-3 tuần， thậm chí cả tháng nếu chỉ dùng để ướp thịt cá. Hãy chọn mua ở những nơi uy tín， kiểm tra kỹ trước khi trả tiền và bảo quản đúng cách. Đừng để mức giá hấp dẫn làm bạn bỏ qua chất lượng. Một bó sả tươi ngon， thơm nồng vẫn là lựa chọn sáng suốt hơn cả một đống sả rẻ mà héo úa.
