áng nayômnayGiátănghàngkhanhiếmtạicácchợđầumốốc mới nhất。tại chợ hải sản Hòn Gai， giá cua rang me hôm nay đã tăng thêm 30.000 đồng/kg so với hôm qua， lên mức 320.000 đồng/kg. Chị Nguyễn Thị Hoa， một tiểu thương lâu năm， vừa thoăn thoắt gắp từng con cua còn búng tay vào túi cho khách vừa nói: "Hàng về ít lắm， mỗi ngày chỉ vài chục ký. Cua rang me hôm nay đắt hơn nhưng khách vẫn đặt mua từ sớm."Không chỉ riêng chợ Hòn Gai， tại các chợ đầu mối lớn như Long Biên (Hà Nội) hay Bình Điền (TP.HCM)， lượng cua thịt cung cấp cho món cua rang me cũng đang sụt giảm rõ rệt. Anh Trần Văn Hùng， đầu mối thu mua tại Cà Mau， cho biết: "Thời tiết thất thường， ngư dân ra khơi ít。sản lượng cua tự nhiên giảm khoảng 40% so với cùng kỳ. Cua rang me hôm nay khan hàng， giá nhập tại bến đã cao hơn tuần trước 50.000 đồng/kg."
Điều đáng nói， không phải quán nào cũng sẵn sàng tăng giá bán lẻ. Quán Ốc Ngon trên đường Nguyễn Trãi (TP.HCM) vẫn giữ mức 350.000 đồng/phần cua rang me hôm nay dù lợi nhuận mỏng đi. Chị Lê Thị Mai， chủ quán， chia sẻ: "Khách quen đông， tăng giá đột ngột sợ mất lòng. Nhưng nếu đà này kéo dài， tuần sau chắc chắn phải điều chỉnh." Trong khi đó。nhiều quán nhỏ hơn đã niêm yết giá mới， có nơi lên tới 400.000 đồng/phần.Ghi nhận tại một số cửa hàng hải sản online， món cua rang me hôm nay được rao bán với giá dao động 300.000 – 380.000 đồng/kg cua sống， tùy kích cỡ. Chị Hoàng Thu Trang， khách hàng tại Hà Nội， đặt 2 kg cua qua ứng dụng giao hàng。cho hay: "Tôi phải đặt từ 6 giờ sáng mới có hàng. Cua rang me hôm nay nhỏ hơn mọi khi nhưng vị vẫn đậm， sốt me chua ngọt hài hòa."Dự báo từ các đầu mối， giá cua rang me hôm nay có thể tiếp tục nhích lên trong vài ngày tới nếu nguồn cung không cải thiện. Tuy nhiên。theo kinh nghiệm của anh Hùng， "cua rang me hôm nay" không chỉ là câu chuyện giá cả mà còn phản ánh mùa vụ và thời tiết. Người tiêu dùng nên chọn cua chắc thịt， còn tươi sống， và hỏi rõ trọng lượng trước khi mua để tránh mua phải cua ốp.
