Hai mươi ngày sau khi gieo hạtảixanhdễlàmTừvườnnhàđếnbữacơmchỉngàylàcórauăkinh doanh online， mấy luống cải xanh trong thùng xốp trước hiên nhà chị Hoa ở ngoại thành Hà Nội đã cao gần một gang tay. Chị bảo: “Trồng cải xanh dễ làm lắm。không cần chăm bón cầu kỳ， chỉ cần đủ nước và nắng là cây tự lớn” Đúng vậy， so với nhiều loại rau khác， cải xanh là lựa chọn thân thiện với người mới bắt đầu. Chỉ cần một ít hạt giống， đất tơi xốp và vài bước đơn giản， ai cũng có thể tự trồng rau sạch cho gia đình.Khâu chuẩn bị không mất nhiều thời gian. Chị Hoa dùng đất thịt nhẹ trộn với xơ dừa và phân hữu cơ hoai mục theo tỉ lệ 2:1:1， cho vào thùng xốp có lỗ thoát nước. Hạt cải xanh ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng rồi vớt ra。
để ráo， gieo đều trên mặt đất với khoảng cách 2-3 cm. Phủ một lớp đất mỏng lên trên， tưới phun sương cho ẩm. “Nhiều người nghĩ phải làm cầu kỳ， nhưng cải xanh dễ làm ở chỗ hạt nảy mầm rất nhanh， chỉ 3-5 ngày là thấy mầm xanh nhú” chị chia sẻ.Chăm sóc cây cũng không đòi hỏi kỹ thuật cao. Mỗi ngày tưới nước một lần vào sáng sớm hoặc chiều mát， giữ đất ẩm nhưng không úng. Khi cây được 7-10 ngày， tỉa bớt những cây yếu。giữ khoảng cách 5-7 cm để cây phát triển. Anh Tuấn， một người trồng rau trên sân thượng ở TP.HCM， cho biết: “Tôi từng thất bại với cà chua và ớt vì sâu bệnh， nhưng cải xanh dễ làm hơn nhiều. Chỉ cần để ý sâu tơ， bắt bằng tay hoặc dùng dung dịch tỏi ớt là ổn” Cải xanh ưa nắng nhẹ， nếu trồng trong mùa mưa nên che bớt để tránh dập lá.Sau khoảng 20-25 ngày， cây cao 15-20 cm là có thể thu hoạch. Chị Hoa nhổ cả gốc， rửa sạch， luộc hoặc nấu canh. Vị ngọt tự nhiên của cải xanh nhà trồng khác hẳn rau mua ngoài chợ. “Tôi thường thu hoạch một lần rồi gieo lứa mới， vì cải xanh dễ làm。hạt lại rẻ， cứ 2-3 tuần là có rau ăn” chị nói. Một số người còn tận dụng chai nhựa， khay xốp để trồng trên ban công， vừa tiết kiệm diện tích vừa có rau sạch.Không phải ai cũng thành công ngay lần đầu. Có người gieo hạt quá dày khiến cây còi cọc， hoặc tưới quá nhiều nước làm thối rễ. Nhưng theo chị Hoa。
sai sót đó dễ sửa. “Cải xanh dễ làm， quan trọng là đừng tưới đẫm quá và nhớ che chắn khi mưa lớn” Với chi phí chưa đến 50.000 đồng cho một vụ rau， trồng cải xanh tại nhà đang trở thành thói quen của nhiều gia đình thành thị， vừa cải thiện bữa ăn vừa thư giãn sau giờ làm.
