Những ngày đầu tháng 7ảmiềnNamvàovụgiánhíchnhẹnhưngnôngdânvẫquán cá diêu hồng gần đây， vùng trồng sả nguyên liệu ở miền Nam bắt đầu vào vụ thu hoạch rộ. Tại cánh đồng sả xã Tân Phú Trung (Củ Chi， TP.HCM)， bà con đang khẩn trương cắt tỉa những bụi sả đã đủ ngày. Không khí oi nồng đặc trưng của tinh dầu sả lan tỏa khắp nơi. Ông Nguyễn Văn Bảy， một hộ trồng sả lâu năm， vừa lau mồ hôi vừa nói: “Năm nay sả miền Nam được mùa， cây nào cũng mập， nhưng giá bán chỉ nhích hơn năm ngoái vài trăm đồng mỗi ký. Tính ra chi phí phân bón。nhân công tăng， lời lãi chẳng bao nhiêu”Sả miền Nam chủ yếu được trồng ở các tỉnh như Long An， Tiền Giang， Bến Tre và vùng ven TP.HCM. So với sả vùng núi phía Bắc， sả miền Nam cho hàm lượng tinh dầu khá cao， mùi thơm nồng và thân cây to hơn. Chính vì vậy， các nhà máy chưng cất tinh dầu và cơ sở sản xuất gia vị thường ưu chuộng nguồn nguyên liệu này. Tuy nhiên。theo ghi nhận của chúng tôi， nhiều thương lái thu mua sả miền Nam đang ép giá vì nguồn cung tăng mạnh trong khi đầu ra chế biến chưa tương xứng.Anh Trần Hoàng Nam， chủ một cơ sở chưng cất tinh dầu sả ở huyện Cần Giuộc (Long An)， cho biết mỗi ngày cơ sở thu mua khoảng 2 tấn sả tươi. “Giá thu mua tại ruộng hiện dao động từ 4.500 đến 6.000 đồng/kg， tùy loại. Sả miền Nam đang vào chính vụ nên hàng về dồn dập， có ngày tôi phải từ chối bớt vì kho chứa không đủ. Người trồng sả muốn bán giá cao hơn thì phải chờ qua đợt cao điểm， nhưng sả cắt rồi để lâu sẽ mất nước。

giảm chất lượng”Thực tế， không ít hộ trồng sả miền Nam đã chuyển sang liên kết với doanh nghiệp để bao tiêu sản phẩm. Mô hình này giúp nông dân ổn định đầu ra nhưng giá cả vẫn phụ thuộc vào hợp đồng. Bà Lê Thị Hồng， ở xã Mỹ Lệ (Cần Đước， Long An)。chia sẻ: “Tôi ký hợp đồng bán sả cho công ty với giá 5.200 đồng/kg， thấp hơn giá thị trường lúc cao điểm nhưng bù lại không phải lo đầu ra. Vụ này nhà tôi thu được hơn 20 triệu đồng từ 3 công sả， cũng tạm ổn”Nhìn chung， sả miền Nam đang bước vào giai đoạn cung vượt cầu cục bộ. Giá nhích nhẹ so với năm trước nhưng chưa đủ hấp dẫn để người trồng mở rộng diện tích. Điều đáng nói là chất lượng sả miền Nam năm nay được đánh giá cao hơn nhờ thời tiết thuận lợi， ít sâu bệnh. Nếu các cơ sở chế biến tinh dầu và xuất khẩu tăng thu mua， đầu ra sẽ bớt áp lực. Còn trước mắt。bà con vẫn đang cần mẫn cắt sả từng ngày。chờ thương lái vào cân với giá cả thương lượng.